Ce poisson carnassier se nourrit de larves, de vers, de mollusques, de crustacés et
d'alevins. Sa chair est très estimée. Elle a un goût de thym, d'où son nom latin.
Les ombres sont des poissons assez rares qui se rencontrent dans
le Doubs.
Grandeur : 30
cm - Ordre : Salmoniformes
- Famille : Salmonidés