Le canard blanc est une volaille d'élevage qui descend directement du canard sauvage. De constitution solide et peu sujet aux maladies, il est un oiseau d'eau qui aime vivre à proximité des ruisseaux ou des mares. Lorsqu'il reprend sa liberté, il se retrouve sur nos lacs à la recherche de pain mouillé, de vers, de larves ou de mollusques.