Porc domestique
Sus scrofa domesticus

Cet animal au corps épais dont la tête est terminée par un groin, est domestiqué et élevé pour sa chair. Toutes les parties du corps sont comestibles. Sa chair est à consommer très cuite. La graisse se nomme lard. Les poil (soies) sont utilisés dans la fabrication des brosses.

Hauteur au garrot : 85 cm   -   Ordre : Artiodactyles   -   Famille : Suidés

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Porc domestique, sus scrofa domesticus

Photo © J-C Vuilleumier

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