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Ecrevisse |
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L'écrevisse américaine doit son nom à la couleur bleue de son abdomen
marqué de taches rouges. Originaire d'Amérique du Nord, elle s'est propagée dans nos eaux et a peu à peu remplacé notre écrevisse indigène qui tend à disparaître à la suite de maladies ou de pollu- tions. En effet, elle est plus résistante mais sa chair est moins estimée. | ||
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Grandeur : 20 cm - Ordre : Décapodes - Famille : Cambaridés | ||
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Photo © J-C Vuilleumier |
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